清晨的武汉硚口区,街巷间的烟火气渐渐升腾。在“韩记烟酒商行”内,70后店主韩奇正有条不紊地整理着卷烟陈列架,将刚到的新品卷烟按类别摆放整齐,标签贴得笔直。“卷烟陈列也是门学问,分类清晰、摆放美观,顾客一眼就能找到想要的品类。”韩奇一边忙活,一边笑着说道。从事卷烟零售行业二十余年,这位沉稳干练的70后没有停下学习的脚步,始终以积极的心态拥抱变化,踊跃参与烟草部门举办的各类培训、品吸活动,甚至站上演讲台斩获佳绩,以零售户代表身份分享经营心得赢得满堂喝彩。而在他看来,经营卷烟店铺的道理,恰如他钟爱的围棋博弈,需谋定后动、步步为营。
1976年出生的韩奇,是土生土长的武汉人。2000年,他辞去了国营工厂的稳定工作,在自家临街的房子里开起了这家烟酒商行,从此与卷烟零售结下了不解之缘。“刚开始做这行,就是觉得门槛不算高,能守着家照顾老人孩子。”回忆起创业初期,韩奇坦言,自己当时对卷烟零售的了解十分有限,只能凭着一股热情摸索前行。起初,店铺的卷烟品类单一,经营方式也较为传统,生意只能勉强维持。
转机出现在一次烟草部门组织的零售户培训中。“那是2005年,烟草公司的客户经理上门邀请我参加卷烟经营技巧培训,说能学到选品、陈列、客户维护的方法。”抱着试试看的心态,韩奇第一次走进了培训课堂。让他惊喜的是,课堂上讲解的内容全是干货:如何根据周边消费群体精准选品,如何通过特色陈列吸引顾客目光,如何建立客户档案做好跟踪服务……这些实用的知识,让韩奇豁然开朗。培训结束后,他立刻将所学运用到实际经营中,重新规划了店铺的卷烟陈列区,增加了适合周边社区居民和上班族的卷烟品类,还主动记录常顾客的喜好。没过多久,店铺的客流量和销售额就有了明显提升。
这次培训的收获,让韩奇彻底认识到了学习的重要性。从那以后,只要是烟草部门举办的各类培训、新品卷烟品吸活动,他总是第一个报名参加,从不缺席。无论是线上的政策解读直播、经营管理课程,还是线下的新品品鉴会、零售户经验交流会,都能看到他认真学习的身影。每次参加活动,他都会随身携带一个笔记本,把重要的知识点、实用的经营技巧、新品卷烟的特点和口感一一记录下来,回到店里后再慢慢梳理、消化。
“现在市场变化快,新品卷烟不断推出,经营理念也在更新,如果不学习,很容易被淘汰。”韩奇说。为了更好地掌握新品卷烟的特性,每次参加新品品吸活动,他都会认真品尝每一款新品,仔细感受口感、香气、余味等特点,还会主动向客户经理和其他零售户请教,了解新品的目标消费群体、推广技巧。有一次,烟草部门推出一款适合年轻消费群体的果味爆珠卷烟,韩奇在品吸活动中详细记录了产品特点,回到店里后,特意在陈列区开辟了“新品推荐角”,将这款卷烟与传统卷烟区分开来,并主动向年轻顾客介绍推荐。凭借精准的定位和专业的讲解,这款新品很快就打开了市场,成为店铺的畅销品类之一。
除了积极参与培训和品吸活动,韩奇还勇于挑战自我,主动站上演讲台分享自己的经营心得。2022年,烟草部门举办“我与烟草共成长”零售户演讲比赛,客户经理鼓励韩奇报名参加。起初,韩奇有些犹豫,觉得自己不善言辞,担心讲不好。但在客户经理的耐心鼓励下,他还是决定尝试一下。为了写好演讲稿,他反复梳理自己二十余年的经营经历,提炼出“以学赋能、诚信经营、客户至上”的核心心得,还特意请教了专业的演讲老师,打磨语言表达和肢体动作。
比赛当天,韩奇穿着整洁的正装,带着从容的笑容走上演讲台。他用朴实无华的语言,讲述了自己从一名懵懂的创业新手,通过不断学习成长为一名专业零售户的经历,分享了自己在选品、陈列、客户维护等方面的实用技巧,还表达了对烟草部门多年来指导和帮助的感激之情。他的演讲真挚感人、干货满满,赢得了评委和现场观众的阵阵掌声,最终斩获了比赛二等奖。“站上演讲台的那一刻,我不仅锻炼了自己,还认识了很多优秀的同行,从他们身上学到了更多宝贵的经验。”韩奇感慨道。
凭借扎实的经营功底和积极向上的态度,韩奇还多次被推选为零售户代表,在烟草部门组织的交流活动中发表感言。每次交流前,他都会提前了解活动主题,结合自己的经营实际准备发言内容,把自己的真实感悟和实用经验毫无保留地分享给其他零售户。在一次零售户诚信经营交流会上,他以“诚信是经营的立身之本”为题,讲述了自己坚守诚信经营原则、赢得顾客信任的故事,得到了现场零售户和烟草部门工作人员的一致好评。有零售户表示:“韩老板的分享很接地气,让我深受启发,以后我也要向他学习,多参加培训,诚信经营。”
在韩奇的店铺里,摆放着一个围棋棋盘,闲暇之余,他总喜欢和棋友对弈几局,或是自己摆棋琢磨。“我从小就喜欢下围棋,经营店铺多年后发现,卷烟零售的道理和下围棋其实有很多相通之处。”韩奇笑着解释道,“下围棋讲究谋定后动,每走一步都要考虑全局;经营店铺也是如此,选品、定价、营销都要提前规划,不能盲目跟风。而且,围棋需要不断学习新的棋路,才能提升水平;经营店铺也需要不断学习新的知识和技巧,才能适应市场变化。”
在韩奇看来,照顾顾客的喜好就像围棋中的“围地”,只有精准把握顾客需求,才能留住顾客;而诚信经营则像围棋中的“守气”,只有坚守底线,才能让生意长久发展。有一次,一位老顾客来店里购买一款稀缺的高端卷烟,韩奇刚好缺货。他没有像有些商家那样随意推荐其他高价卷烟,而是主动向顾客说明情况,并留下了顾客的联系方式,承诺到货后第一时间通知他。店里到货后,韩奇第一时间把卷烟送到了顾客手中。顾客感动地说:“韩老板做事靠谱,值得信任,以后买烟就认准你家了。”
二十余年的坚守与学习,让韩奇的“韩记烟酒商行”成为了周边小有名气的诚信店铺,拥有了一大批忠实顾客。如今,虽然店铺的生意越来越稳定,但韩奇学习的热情丝毫未减。他依然会准时参加烟草部门的各类培训和活动,依然会在闲暇时琢磨围棋棋路,将围棋中的智慧融入到日常经营中。“经营卷烟零售这行,没有捷径可走,唯有不断学习、坚守诚信,才能走得更远。”韩奇说。这位70后零售户,用二十余年的实际行动诠释了“活到老、学到老”的进取精神,用围棋中的智慧感悟经营之道,在平凡的岗位上书写着不平凡的人生篇章。在武汉硚口,还有许多像韩奇一样的零售户,他们扎根基层、积极进取,在烟草部门的指导下,不断提升经营水平,用诚信和专业为消费者提供优质服务,也为城市的烟火气增添了温暖的底色。(刘善敏、柯慕微)
转自:中国网
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