武汉硚口茶叶市场里,王老板的零售小店算不上起眼,却在短短两年内,成了周边街坊和商户公认的“烟茶采购首选”。不同于市场里单一卖茶或卖烟的店铺,王老板大胆地把卷烟和茶叶摆进了同一间店,用“抓需求、做适配、造特色”这9个字,走出了一条差异化的经营路。
产品适配,是王老板的第一招。他的店不足30平米,卷烟和茶叶的陈列却暗藏玄机,全是摸透客群需求后的精心安排。社区里的老街坊常来买平价烟,王老板知道他们大多偏爱耐泡、口感醇厚的茶,就特意把茉莉花茶、祁门红茶的货柜靠在卷烟柜旁,街坊买烟时顺手就能带上一两包茶,省了再跑腿的功夫;遇到来采购高端礼盒烟的商务客,他早有准备,不仅备齐了安溪铁观音、武夷岩茶等品质好茶,还推出了“烟+茶组合礼盒”,组合购买比单买便宜10%,成了周边企业采购伴手礼的热门选择。
在储存细节上,王老板更是半点不马虎。他专门给卷烟准备了防潮储物柜,避免受潮影响口感;茶叶则按品类分罐密封存放,每个罐子上都清晰地贴着手写标签,注明产地、等级和冲泡方法。“不管是烟还是茶,品质都是根本。烟要品质保证,茶要留天然香气,把基础做好了,顾客才会愿意回头。”王老板常把这句话挂在嘴边,也用实际行动守住了品质底线。
如果说产品适配是基础,那贴紧需求的“场景化推荐”服务,就是王老板留住顾客的关键。他从不是单纯卖货,而是总能根据顾客的使用场景,给出精准建议。有顾客买烟准备招待朋友,他会主动推荐:“这款细支烟口感清爽,搭配清淡的绿茶正好,不会抢了茶味,客人喝着也舒服”;有人来买茶想送长辈,他就贴心建议:“长辈大多爱喝温和的普洱熟茶,搭配同款礼盒烟,既体面又实用,长辈肯定喜欢”。
为了拉近和顾客的距离,王老板还建了个“烟茶交流群”。每天他都会在群里分享实用小知识:“雨天喝红茶暖身,搭配这款烤烟口感更协调”“新到的白茶鲜爽不腻,适合搭配低焦卷烟”;偶尔还会搞点小福利,比如买茶满200元送新茶体验装、群内成员到店买烟享优先挑选权,慢慢攒下了一批稳定的忠实客群。
周边卖烟、卖茶的店铺不少,王老板能脱颖而出,还靠“造特色”避开了同质化竞争。他在店里辟出了一个小小的“品鉴角”,摆上两张小桌和一套精致茶具,顾客买烟时,都能坐下来免费试喝几款茶叶;每月他还会特意组织一次“烟茶搭配会”,结合节日或季节主题给出推荐,比如“中秋团圆,推荐这款礼盒烟搭配大红袍,醇厚不腻,全家都适合”,每次都能吸引不少老顾客和好奇的新顾客来凑热闹。
王老板还格外留意本地人的喜好,精准对接需求。他发现周边社区的老人偏爱陈香醇厚的老白茶,就专门找茶农定制了小包装的老白茶,方便老人购买和存放;看到年轻人喜欢清新的果味茶,就引进了柠檬红茶、蜜桃乌龙等品类,搭配口感柔和的细支烟一起卖,很快成了年轻顾客的“心头好”。
谈起经营心得,王老板总结得很实在:“卷烟是刚需,能稳住客流;茶叶是特色,能拉近距离、提升客单价。把两者搭着卖,不是简单地摆在一起,关键是摸透顾客的真实需求,再把产品适配和服务做细做扎实。开店不用贪多求全,只要把‘烟茶适配’这一件事做好,小店也能做出大生意。”如今,王老板的小店客流不断,口碑越来越好,成了茶叶市场里一道独特的经营风景。(李静)
转自:中国网
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