中国餐饮连锁化浪潮势不可挡，随着行业迈入“万店时代”，供应链效率已成为品牌扩张的核心驱动力。

　　2019年起，华鼎冷链科技与G7易流开展合作，通过构建全链路数字化核心能力，实现了从订单到履约的全程可视化与高效协同：

　　▸ 实时协作的订单管理系统：

　　直面传统环节信息断档、前后端数据如同孤岛的痛点，采用标准化电子订单与多端协同机制，实现实时双向确认，打通前端门店、中间仓库与上游工厂的信息壁垒，门店销售数据实时同步至供应链各环节。

　　▸ 智能分解的配送执行方案：

　　针对人工调度响应慢、出错率高且难以应对复杂配送网络的难题，通过自动拆解任务单元并进行多场景优化，显著减少人工干预，提升履约效率与准确性。

　　▸ 全流程信息透明化管控：

　　致力于解决供应链过程不透明、食品安全与时效难以有效监管的核心痛点，通过实现全周期数据可视化与自动留存，为管理决策与安全溯源提供坚实的数据支撑。

　　以“雪豹数智大模型”为引擎，华鼎将智能算法与冷链业务深度融合，推动关键环节的决策从“经验驱动”升级为“算法驱动”，显著提升了运营效率。

　　▸ 仓 + 数字化：立体仓网实现 “活水式” 供应

　　华鼎冷链科技在全国已经布局45个仓储中心，仓储总面积60万㎡，干支线网络12.5万条，辐射全国除港澳台以外的全部省区，290个地级市、超2800个县/区，拥有强大的下沉市场服务能力。通过WMS仓储管理系统的数字化加持，形成“在途库存”，让供应链像自来水一样流动，实现从工厂到仓、再到门店的全链路高效流转。

　　▸ 车 + 数字化：软硬件协同优化履约效率

　　一方面，借助动态路网建模技术，结合时效要求、交通状况、温层兼容及碳排优化，生成最优配送路径；另一方面，整合全国50000+辆冷藏车资源，通过智能化管理系统提高车辆使用效率，降低空驶率。

　　同时，与G7易流一起构建全流程智慧温控体系，整合IoT在途温控、库内智慧温控、温控操作SOP等服务，实现出厂测温、恒温储存、出库测温、在途监控、测温收货的全链路温控，确保食品安全。

　　目前，华鼎已服务超过40万家餐饮终端，完成了从单一客户服务到社会化供应链平台的转型。未来，华鼎将继续携手G7易流和产业链上下游生态伙伴，共同构建高效、透明、协同的餐饮供应链新生态，推动行业实现系统性降本增效。

　　转自：北青网

　　【版权及免责声明】凡本网所属版权作品，转载时须获得授权并注明来源“中国产业经济信息网”，违者本网将保留追究其相关法律责任的权力。凡转载文章及企业宣传资讯，仅代表作者个人观点，不代表本网观点和立场。版权事宜请联系：010-65363056。

延伸阅读