提起李林昌的弘盛烟酒店，街坊们都爱说：“去李老板那儿买烟，既能挑到合心意的，还能蹭口好茶，暖心又暖胃！”小店的品茶区藏着“育牌玄机”：紫砂壶旁摆着对应香型的卷烟，试喝普洱时配醇厚款烟，品龙井时搭清雅型品吸装——这是李林昌的独创玩法。从前靠菜谱拿捏食客口味，如今在烟柜旁钻研品牌调性，一边关注孩子学业，一边给熟客讲新品卖点，把无聊的守店时光，过成了品牌培育的趣味实战课。
灶台到柜台：后厨老板的经营“转型课”
开店初期，李林昌满脑子“老思路”：省产烟卖得熟，新品卷烟碰都不碰，总说“卖烟跟炒拿手菜似的，老方子最省心”。彼时妻子远在外地帮亲戚带娃，他每天日子像上了发条，白天守店，傍晚赶回家给孩子做饭辅导功课，一人包揽生意与家庭，忙得脚不沾地，更没精力关注市场变化。
转折点出现在周边商铺激增后，部分紧俏烟经常不够卖，店里卷烟销量利润双下滑，老主顾常因买不到心仪品牌失望离去。看着账本上的数字和孩子期盼的眼神，乐观的李林昌也犯了愁。好在客户经理及时上门，一句话点醒他：“李哥，做菜得换着食材翻新花样，卖烟也得推新品牌留客啊！”此后，他把钻研菜谱的劲用在经营上——闭店后哄睡孩子，深夜翻读烟草报刊记笔记，挤时间参加零售户培训；遇到不懂的问题，随时电话请教客户经理。“多学本事，店里生意好，孩子生活才更稳。”这份对家庭的责任，让他咬牙攻克品牌知识难关。
烟柜当“餐盘”：老把式的陈列“小心思”
成为烟草优质终端客户后，李林昌把厨师对食材摆盘的讲究，全用在店铺运营里。烟草公司配备的统一烟柜送到时，他连夜擦拭调试，按“新品C位、价位分层、风格搭配”规划陈列：新品卷烟摆柜台黄金位置，配手写温馨标签标出口味特点；老品牌按消费群体分区，方便邻里快速找到常购款，就像精心设计宴席摆盘般用心。有熟客打趣：“林昌，你摆烟比给餐馆的菜雕花还细致！”
扫码销售“知音通”系统安装初期，对电子产品生疏的他反复模拟操作，趁孩子放学教自己用系统查库存、算销量，很快熟练掌握。如今扫码结算、数据实时更新，大幅减少记账误差。“以前记账算得头疼，现在一扫就清楚库存，省出时间能给儿子炖排骨汤！”他举着扫码枪得意地说。更贴心的是，他在品茶区设了“烟茶体验位”，客人来喝茶时，他会递上新品卷烟试抽：“尝尝这款，配你手里的铁观音，口感特搭！”茶香烟韵里，推介变得自然又暖心。
热心换真心：烟火气里推“新烟”
李林昌的热心肠在小区出了名，附近独居老人买烟买茶，他送货上门还顺带倒垃圾；放学早的孩子没人接，常扎堆在他店里写作业，他就煮上糖水、分点小零食，比自家亲戚还亲。这份热乎气，让他的品牌推广特招人待见。
他还有个小本子，记满了街坊的吸烟偏好：王大爷爱抽醇厚的老品牌，他每次到货都先留两条；上班族小李喜欢清淡口感，新到的低焦卷烟第一时间喊他尝鲜；就连外地租客来买烟，他不光推荐合适的品牌，还附赠“生活攻略”——哪家菜市场便宜、哪路公交好坐，聊得投缘了，再塞包自制酱菜，“尝尝我的手艺，在外地也能尝到家常味”。
针对有人不爱试新品的问题，李林昌使出“厨艺杀招”：凡买新品卷烟，就送一份自制卤味或腌菜。这招简直屡试不爽，年轻小伙小王就是这么被圈粉的：“李叔的卤鸡爪绝了！试了他推荐的烟，口感特搭，现在每周都来报到！”
日子渐有起色，李林昌的小店越来越红火：卷烟品种从30多个扩增到100多个。如今的小店，烟柜里琳琅满目，品茶区茶香扑鼻。他每天依旧忙碌，独自扛着家庭与生意的重担，他却总乐呵呵的：“做菜得用心，卖烟得诚心，日子虽忙，却有奔头！”他用灶台的烟火气滋养柜台的品牌，在平凡日子里，煮出了生活的甜，也育出了经营的旺。（柯慕微）
转自：中国网
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