作为自然界迄今发现的最强抗氧化物质之一，源自雨生红球藻的天然虾青素，因其独特的健康价值受到学界广泛关注。日前，厦门市健康医疗大数据中心(厦门市医药研究所)的李玲燕、李明、许光辉等团队，借助网络药理学和实验药理学技术，深入探究了虾青素改善2型糖尿病(T2DM)胰岛素抵抗的作用机制。
据《食品科学》杂志发布的文章，该团队通过实验发现，虾青素不仅能降低糖尿病小鼠空腹血糖水平、增加胰岛素敏感性，还可通过抑制TNF - α、白细胞介素 - 6(IL - 6)等炎症因子表达，减少炎症发生。此外，虾青素通过调控NF - κB和JAK2/STAT3信号通路，减轻炎症反应和胰岛素抵抗，改善炎症状态，进而改善T2DM。这一研究有望为临床治疗T2DM提供坚实的理论基础。
无独有偶，2021年，俄罗斯乌拉尔联邦大学的科学家研究发现，虾青素对治疗糖尿病大有帮助，科技日报、中科院官网还对此研究成果进行了报道。乌拉尔联邦大学研究团队的实验结果显示，虾青素不仅能显著降低糖尿病患者的血糖水平、改善胰岛功能、减少糖尿病相关并发症，而且在预防糖尿病方面也成效显著，能够大幅降低糖尿病的发生风险。该研究结果发表在《Food Sciences and Nutrition》杂志上。
科学家们早已研究证实，糖尿病是自由基形成与身体抗氧化能力失衡所致，而虾青素是对抗氧化应激的最强自然物质，对糖尿病防治具有一定的辅助作用。具体而言，虾青素的抗氧化作用可减少自由基对胰岛β细胞的损伤，保护胰岛功能，促进胰岛素正常分泌;同时，它能改善外周组织对胰岛素的敏感性，增强胰岛素作用，减轻胰岛素抵抗，使血糖得到更有效调控。此外，虾青素的抗炎特性有助于抑制炎症因子产生和炎症信号通路激活，减少炎症反应对身体的损害，降低糖尿病并发症的发生风险。
得益于对虾青素健康价值的多项研究，虾青素市场同步蓬勃发展。作为国内红球藻虾青素产业化的开创者，绿A生物依托“一步法”规模技术、二氧化碳超临界萃取技术等一系列自主科技创新，在虾青素产业化领域取得重大突破，成为世界上第三个拥有虾青素专利技术的企业。并创新推出的涵盖红A阿斯达、冻龄虾青素等一系列高品质产品，助力天然虾青素在抗氧化、抗炎症、改善糖代谢、延缓衰老、促进皮肤健康等多个方面充分发挥价值，为消费者的健康生活提供了更多优质选择。
糖尿病作为一种以高血糖为主要特征的代谢性慢性疾病，近年来发病率逐年攀升。随着科学研究的不断深入和成熟，虾青素在糖尿病防治及其他健康领域的潜力正逐步显现。未来，我们有理由相信，虾青素将在更多领域发挥其独特作用，为人类健康事业贡献更多力量。
转自：中国网
【版权及免责声明】凡本网所属版权作品，转载时须获得授权并注明来源“中国产业经济信息网”，违者本网将保留追究其相关法律责任的权力。凡转载文章及企业宣传资讯，仅代表作者个人观点，不代表本网观点和立场。版权事宜请联系：010-65363056。
延伸阅读
