
站在自家酒行的玻璃门前,张静望着楼下商业街熙熙攘攘的人群,手里的记账本翻得哗哗响——开业半年,主营的进口红酒没卖出多少,倒是电费单像爬山虎似的往上蹿。
“这楼上的生意,真是酒香也怕楼梯长啊。”她对着空荡的店堂叹口气,指尖划到通讯录里一个熟悉的名字 —— 前几年开便利店时认识的烟草客户经理小刘,专业且热心的小刘会帮她把“烟事”整的明明白白。
电话接通时,电话那头依旧传来小刘爽朗的声音:“张姐?好久不见!您那‘空中酒堡’还好吗?”
张静苦笑着把窘境倒了出来。小刘没多绕弯子,第二天一早就揣着笔记本上了楼,转了两圈突然眼睛一亮:“张姐,您这地方安静私密,可以尝试做红酒雪茄消费体验馆?红酒和雪茄的搭配,可谓是天生一对啊!”
“雪茄?” 张静眼睛瞪圆了,“那玩意儿我可不懂啊!”
“不懂咱就学!”小刘翻开笔记本,“您看,雪茄客就爱清净,楼上反而成优势了。您懂酒,添上雪茄,格调直接拉满!来之前我帮您分析过,这片区商务宴请多,不少人就好这口雅致。”
被说动的张静像打了鸡血。小刘手把手教她准备材料,跑前跑后帮着办理烟草专卖零售许可证,选购雪茄烟保湿柜,店内陈列布局改造。看着焕然一新的店内环境,张静特意给小刘泡了杯上好的红茶,她却摆摆手:“这才刚开始呢!”
接下来的日子,小刘成了“编外店员”。她带着客户指导书来:“您看,本地客偏爱中段价位的茄,周末晚上和节前是消费高峰,咱们得提前备货。”又帮着策划:“要不搞个‘品鉴会’?您拿几款红酒,我来联系雪茄烟品牌推广部门,让大家免费品尝一下红酒和雪茄烟,顺带讲讲雪茄烟怎么养护、怎么品,准能圈粉。”
张静听得连连点头,可真要上手摆弄那些棕色“小家伙”,还是心里发虚。小刘早有准备,掏出手机打了个电话:“徐哥,我有个客户张姐新开了雪茄店,您抽空来给指导指导?”
没过两天,开了多年雪茄店的徐老板提着个精致的木盒来了。他教张静怎么调雪茄柜的湿度温度,“这玩意儿跟养宠物似的,太干太湿都不行”;又演示怎么剪茄、点火,“切口要齐,火苗别碰茄身,跟对待朋友似的客气”。张静学得认真,笔记本上记满了“茄标故事”“产地特色”。

如期举行的品鉴会热闹非凡,张静一边为客人递上醒好的红酒,一边微笑着介绍:“这款雪茄搭配您手中的酒,果香会更加浓郁呢!”精心邀请的十几位新老宾客齐聚一堂,现场笑声、欢呼声与品鉴心得的交流声交织不断。老顾客王总品尝后眼前一亮,对主人说道:“张总,你这地方升级后太有格调了!下周我带些朋友来,让他们也感受下‘楼上的雅致’!”
杯中酒液轻晃,如同那些被点亮的、关于品味和联结的微小光芒——它们不再藏于喧嚣街道之上,而是在懂得聆听需求、耕耘专业的土壤里,悄然酿出了独属于“楼上”的醇厚回响。
那天小刘来串门,正撞见张静送走一群客人。她笑得眼角堆起细纹:“小刘啊,现在不光雪茄烟有销路,红酒都比以前多卖三成!多亏了你这‘金点子’!”
小刘挠挠头:“是您底子好,又肯下功夫。您看,只要找对路,楼上的风景,有时候比楼下还好呢!”阳光透过玻璃窗洒进来,落在锃亮的雪茄柜和摇曳的红酒杯上,暖融融的,像极了张姐此刻的心情。
小店的生命力,本就不在喧嚣的街道平面,而在用心丈量需求、用专业开掘深度的方寸空间之中。当张静店铺的灯光亮至深夜,映照着品鉴者专注的侧脸时,那束光也悄然照亮了实体店最朴素的真理:唯有将专业的热忱化为顾客手中可触可感的温度,方能让每一寸被忽略的“楼上”,都生长出不可替代的风景。(江夏烟草 熊飞)
转自:中国网
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