10月10日，2025年蔡甸区“藕出蔡甸 香飘千年”莲藕烹饪技能大赛在十里莲华养心谷举行。来自武汉市蔡甸区的20支餐饮行业代表队共40名烹饪人员各展绝技，美食佳肴尽显蔡甸美食文化魅力。
蔡甸作为“中国莲藕之乡”，其莲藕种植历史可追溯至隋唐时期，这里种出的“九孔藕”粉糯清甜、藕丝绵长，备受市场青睐。当前蔡甸正加快把莲藕“品牌流量”转化为“产业增量”，2024年，蔡甸莲藕种植面积超10万亩，总产值达18亿元。(王佩玺 刘芬 李江萍)
转自：中国新闻网
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