近期，在内蒙古自治区兴安盟科右前旗俄体镇，沙果迎来了丰收。果农们穿梭林间，采摘、装箱、发货，忙碌中难掩喜悦。这片红火的景象背后，是兴安盟多年来以沙果为媒，推动生态修复与农民增收深度融合的产业布局。如今，兴安盟的沙果种植面积已达14.67万亩，年产量超6000万斤，带动8000多户果农持续增收。从鲜果销售到果干、果酒精深加工，从线下文化节到线上直播，一条覆盖种植、加工、储运、销售的全产业链正在兴安盟的大地上加速形成。
为进一步推动沙果产业发展，去年，兴安盟利用林业产业化项目资金，新增了4条沙果产品精深加工生产线和3个储藏保鲜库。在当地一家沙果加工企业的生产车间里，工人们有条不紊地操作设备，新鲜沙果经过严格分拣、清洗、切片、蒸煮、烘干等多重工序，蜕变成色泽金黄、酸甜可口的果干和果脯，即将发往全国各地。“截至目前，我们已收购沙果460万斤，预计全年鲜果收购量将达到600万斤。自9月1日启动生产以来，生产线每日满负荷运转，预计100天的加工周期内将产出约490吨产品，今年产值有望突破1100万元。”该公司相关负责人表示。
在销售环节，兴安盟沙果产品正加速“走出去”。线上，依托电商平台、直播带货等，果干、果脯、果酒等特色产品销往全国，受到消费者欢迎；线下，通过举办沙果文化节等，开展产品品鉴等活动，推动农文旅深度融合，提升产品的影响力。
目前，兴安盟已培育出本土沙果加工企业4家，开发出果干、果脯、果酒等10余种产品，沙果产业综合年产值突破2.6亿元，走出了一条生态修复与经济发展的双赢之路。兴安盟林业和草原局党组成员、副局长刘恒年表示，兴安盟将以“提质、增效、扩链”为目标，加大精深加工企业培育力度，研发高附加值产品，强化品牌建设，提升产业链整体效益，促进沙果产业蓬勃发展。 （高敏娜 刘也）
转自：中国食品报
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