黑龙江肇源：松嫩平原兴起寒地小龙虾产业

寒地育珍虾 活水兴富业

黑龙江肇源：松嫩平原兴起寒地小龙虾产业

　　近期，黑龙江省大庆市肇源县各处寒地小龙虾养殖基地，养殖户穿梭塘口。依托得天独厚的寒地水土资源，肇源县持续突破北方水产养殖局限，因地制宜做强寒地小龙虾特色产业，以科技赋能种养、以模式创新提质、以全链发展增效，让北方寒地养好“致富虾”，铺就一条生态优美、产业兴旺、群众增收的乡村振兴新路子。

　　地处松嫩平原腹地的肇源县，水域辽阔、昼夜温差适宜，独特的寒地生态环境，孕育出肉质紧实、绿色生态的高品质小龙虾，形成独特口感优势与品质优势。立足资源禀赋，肇源县顺势而为、靶向发力，持续扩大养殖规模、优化种养模式，推动寒地小龙虾产业从零星试点、小范围培育，向规模化、标准化、品牌化、产业化方向稳步迈进，特色水产产业成色越来越足。

　　在黑龙江松嫩农牧渔业集团有限公司的小龙虾养殖基地，连片水塘整齐规整、水草丰茂、水质清澈，为小龙虾生长营造了优良生态环境。养殖户何登伟深耕寒地水产养殖多年，今年承包1000余亩水塘开展高密度小龙虾生态养殖，经过精细化管护，虾苗长势喜人、状态稳定，即将迎来集中上市期。“去年低密度试养，每亩纯收入超千元，寒地虾品质优、销路稳，今年扩大规模，增收底气更足。”看着满塘鲜活肥美的小龙虾，何登伟满脸丰收的喜悦。

　　产业提质，技术为核。为破解北方寒地养殖瓶颈、降低种养风险、提升稳产能力，肇源县坚持科技赋能产业发展，组建专业水产技术服务专班，常态化下沉田间塘口，精准对接养殖户需求。通过集中培训、现场教学、入户指导、点对点答疑等方式，围绕虾苗投放、水质调节、水草养护、病害绿色防控等关键环节，全方位提供技术支撑，切实解决群众养殖过程中的难点堵点问题，持续提升科学化、规范化种养水平。

　　苗种是产业发展的“源头活水”。为彻底摆脱南方外购虾苗成活率低、适应性差、成本偏高的产业短板，肇源县精准补齐产业链前端弱项，在浩德乡兴海村投资3000余万元，高标准建成小龙虾苗种繁育基地，实现本地育苗、本地养殖、本地供给。本土化培育的虾苗适应性强、成活率高，从源头上稳定养殖产量、降低种养成本、规避市场风险，为全县小龙虾产业规模化扩张筑牢坚实根基。

　　养好特色水产，做强富民产业。肇源县在持续扩大种养规模、精进养殖技术的同时，不断延伸产业链、提升价值链，推动寒地小龙虾产业从单一养殖向分拣仓储、订单销售、农旅融合多业态拓展。凭借生态无公害、肉质口感佳的独特优势，肇源寒地小龙虾市场认可度持续攀升，产品销路持续拓宽，特色水产已然成为优化农业产业结构、激活乡村资源、带动群众稳定增收的支柱产业。

　　小小寒地虾，撑起大产业、富裕一方民。下一步，肇源县将持续深耕寒地特色水产赛道，持续扩大标准化种养规模、完善配套设施、强化科技赋能、擦亮特色品牌，持续推动寒地小龙虾产业提质升级、全链发展，让特色水资源真正转化为振兴新动能、富民新财源，为县域农业高质量发展和乡村全面振兴蓄势赋能。（高伟）

　　转自：中国食品报

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