重庆市经济和信息化委员会近日发布消息，依托火锅等美食名片效应与完善产业生态，重庆调味品产业全产业链规模已突破300亿元。
近年来，重庆充分发挥火锅等美食名片效应，依托庞大的消费市场、完善的产业生态与高效的供应链体系，持续推动调味品产业做大做强。数据显示，重庆近5年累计培育42家市级专精特新中小企业，产业综合实力显著增强。"我们将持续提升'重庆味道'辨识度，让巴渝好味道香飘四方。"重庆市经济和信息化委员会总经济师唐忠伟表示，下一步将从夯实原料根基，让"好味道"源头更优；强化科技赋能，为"好味道"注入硬核竞争力；培育企业梯队，构建协同共生的产业生态；擦亮产业名片，营造"重庆味道"良好生态四方面发力，推动产业升级。（高娇娣）
转自：中国食品报
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