近年来，安徽省黄山市黟县将香榧产业作为发展山区经济、推动乡村振兴的重点产业，创新推行“公司+合作社”发展模式，通过土地流转让农户获得租金收益，并鼓励农户以土地入股参与分红。同时，通过吸纳当地林农参与香榧种植、管护等环节，多渠道拓宽农民增收路径。截至目前，全县种植香榧树约43万株，种植面积超1.7万亩，建成千亩以上种植基地3处、百亩以上种植基地12处。2025年，全县香榧青果产量600吨、产值2400万元，香榧产业规模化发展成效逐步显现。
为推动香榧产业提质升级，黟县依托安徽省农业科学院黟县黑色食品发展研究中心平台，聚焦香榧种源保护与种质提升，一方面深挖“和尚榧”“小米榧”“花生榧”等当地优良品种资源，做好原生种源的保护与利用；另一方面积极引进省外优质香榧种源，丰富品种储备。目前，当地已建成香榧植物园1座、品种资源圃1处，为香榧品种选育、推广应用提供了坚实的科研与实践支撑。
此外，黟县还积极组织当地香榧企业亮相大型展会，并同步在长江经济带部分重点市场布局展销点，持续提升黟县香榧的知名度和市场影响力。在一系列努力下，黟县香榧获评国家地理标志保护产品，泗溪贡榧制作技艺入选安徽省非物质文化遗产代表性项目名录，“地理标志+非遗”的双重加持为香榧产业发展注入了文化内涵与品牌价值。
下一步，黟县将继续深耕香榧特色产业，不断完善产业链条，让这颗小坚果成为推动乡村振兴、带动群众增收的强大引擎。 （杨晨 汤自强 胡晓洁）
转自：中国食品报
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