连日来，江苏省丰县师寨镇马庄村50亩火凤朝天椒设施种植基地迎来采收旺季。37座标准化大棚内，火红的朝天椒成簇缀满枝头，在绿叶映衬下格外鲜亮；村民们挎着编织袋沿垄而行，动作娴熟地采摘成熟果实，空气中弥漫着淡淡的鲜椒香气，处处透着丰收的踏实与喜悦。
与传统种植“集中上市、随行就市”的模式不同，该基地采用“标准化订单种植”模式，以“订单农业+设施种植”为双轮驱动，精准打通产销衔接堵点。在定植之初，基地便与订单企业敲定采收标准、供货节奏，种植全程执行统一技术规范，马庄村党支部书记李圣琦介绍，火凤朝天椒植株紧凑耐密植，分枝多、坐果集中，连续结果能力强，盛果期亩产稳定在5000至6000斤，单日采收量两万多斤，分批采收可持续至11月底；品质上，火凤朝天椒辣味浓郁醇厚、香气足、出油率高，全部与收购加工企业提前签订订单，实现价格稳定、销路无忧。
“生产端只需要专注田间管护，不用再为销路和价格波动分心。”李圣琦说，基地与周边辣椒加工企业开展深度订单合作，合作企业不仅从源头把控种苗品质，还全程派驻技术员跟进，提供从育苗、定植到田间管理的全流程农技指导，成品辣椒全部按协议价兜底收购。这种产销一体的合作模式，既消除了种植户的市场顾虑，也让种植规划更具针对性，实现品质与产量双稳定。
作为村里重点打造的特色种植项目，这片基地既是优质农产品生产基地，也是设施农业升级的“试验田”。马庄村驻村第一书记胡涛介绍，该50亩特色种植基地作为示范试点，核心任务是筛选适配本地气候、土壤条件的种植品种，摸索成熟可复制的标准化种植模式。采收后的转运流程同样紧凑有序，鲜椒采摘完成后，工作人员第一时间进行过磅称重，务工村民依次登记采摘重量，核对无误后迅速装车转运，确保鲜椒以最新鲜的状态送达加工企业。“当前正值采收初期，基地已吸纳十余名周边村民就地务工，用工高峰期务工人数有近百人，务工薪酬实行当日结算，让群众在家门口就能实现稳定增收。”胡涛说。
丰县师寨镇的辣椒种植实践，成功走出了一条“订单引领、设施赋能、联农带农”的特色农业发展路径，不仅映红了村民的笑脸，更照亮了特色农业发展的新路子。这一模式既盘活了本地闲置的设施农业资源，也拓宽了村民稳定增收渠道，为乡村产业振兴注入了实实在在的内生动力，更为周边区域发展特色农业提供了可复制、可推广的实践样本。（供图：丰县师寨镇人民政府 作者：张涛 王珊珊 吴尘）
转自：学习强国
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