初秋时节，果蔬飘香。在山西省运城市垣曲县皋落乡岭回村的一家立体种植基地内，成片的山楂树枝叶繁茂、长势喜人。树下，是成片的辣椒地，连日来，30余名村民抢抓晴好天气，忙着采摘、分拣成熟辣椒，田间地头一派繁忙丰收景象。
为有效破解产业发展瓶颈，充分挖掘土地产能，该立体种植基地的种植户文爱民依托果园光照、空间优势，因地制宜探索林下套种辣椒模式，在不影响山楂树正常生长的前提下，填补林果投产前的收入空白，实现土地效益最大化。“我今年栽植的林下辣椒是“京研辣椒901”“赤焰一号”两个优质品种，一亩地产量大约有2000斤，30亩基地总产量可达5万多斤。这种林下套种模式不耽误果树生长，还能增加短期收益。”文爱民说。
凭借科学的田间管理和精细化管护，基地林下辣椒长势均匀、品相优良，产品主要销往临汾、绛县等周边市场，口碑良好。今年仅辣椒套种一项，基地不仅实现了增收10余万元，还盘活了闲置土地、提升了产业效益，有效吸纳周边村民就近就地务工，实现家门口就业增收，助力乡村富民产业稳步发展。
“辣椒采摘结束后，我们会将秸秆全部还田，改良土壤肥力。后续我们将根据林间光照条件和生长周期，轮作花生、红薯等短期经济作物，同时计划发展林下养鸡、养鹅等种养项目，持续盘活林下闲置资源、丰富种养业态，最大限度释放土地价值，带动更多周边群众抱团增收、共同致富。”文爱民说。
小小的林下辣椒，是岭回村深入贯彻落实县党代会部署、壮大林下经济的生动实践。下一步，岭回村将持续立足本土资源禀赋，牢牢锚定特优农业发展方向，不断优化立体种植技术、改良优质品种、扩大标准化种养规模，持续丰富林下种养业态、延伸产业链条、提升产业附加值，以特色立体产业持续赋能乡村高质量发展。（记者 高增玉）
转自：中国食品报
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