近年来，四川省泸州市古蔺县立足山区资源禀赋，紧扣“生态立县、农旅富民”发展方向，以现代特色农业体系为抓手，聚焦蔬菜、菌菇特色产业，创新多元种植模式，完善订单农业与联农带农机制，走出了一条生态优先、产业增效、农民增收的乡村振兴路。
该县打破传统单一种植模式，全域推广“高粱+蔬菜”“烤烟+蔬菜”“水果+食用菌”等轮作套种模式，实现了土地“四季不闲、一地多收”。其中，茅溪镇依托省级现代高粱园区，在高粱收获后种植豌豆尖等作物3000余亩，将“冬闲田”变为“增收田”，亩均年增收800元；大寨苗族乡推行“烟后种粮、粮后种蔬”三季衔接模式，烟薯复合种植亩产2041公斤，烟农亩均综合收益超4600元；石宝镇雷竹产业园通过在林下套种竹荪，打造“果菌共生”生态样板，每亩山林增收1500余元。目前，全县轮作套种面积达8万余亩，土地产出率平均提升35%，生态与经济效益同步提升。
为保障产销畅通，古蔺县坚持以销定产，健全“企业+合作社+农户”订单合作机制，投入4000余万元完善产业基础设施，构建种植、收储、销售全链条体系。其中，椒园镇以订单方式种植辣椒1200亩，保底收购价为每斤3.8元，预计产值912万元；二郎镇种植酿酒高粱1.8万亩，订单收购价为每斤3.75元，叠加每斤0.25元的补贴，实际收购价达每斤4元，带动3000余户农户稳定增收；马蹄镇甜橙基地套种蔬菜，并与成渝地区商超签订长期订单，订单履约率100%。同时，古蔺县还搭建数字营销平台，开展直播带货40余场，线上销售额突破2000万元，2025年收购订单高粱1.5万吨，支付收购款1.2亿元，形成了稳定的产销闭环。
在联农带农方面，古蔺县构建“龙头企业+合作社+小农户”利益联结机制，通过土地流转、就近务工、入股分红等方式，让群众共享产业红利。其中，白沙场镇油菜轮作蔬菜基地常年吸纳300余名村民就业，脱贫户占比超50%，人均年增收2000余元；皇华镇菌菇产业园实行“保底分红+效益分红”模式，带动200余户农户种植菌菇，户均年增收1.5万元，村集体经济年均增收8万元；太平镇订单蔬菜基地通过“反租倒包”模式，带动周边5个村发展，户均年增收1.2万元。截至目前，古蔺县共开展农技培训60余场，农技人员上门服务80余场次，覆盖农户3000余户。2025年，全县种粮农户户均收益超1.28万元，同比增长14.7%；村集体经济年均增收1.2万元，实现了强村与富民协同推进。
从赤水河畔到乌蒙山区，古蔺县以轮作套种激活山地潜能，以特色产业夯实振兴根基，将蔬菜、菌菇产业打造成乡村全面振兴的强劲引擎，绘就产业兴旺、百姓富裕、生态良好的乡村新图景。（郭建军 武奎玉）
转自：中国食品报
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