8月2日，2018秋季全食展暨中冰展新闻发布会在北京举行。主办方介绍说，全食展是中国糖果零食展暨全国高端食品展的简称。中冰展是中国冰淇淋冷食展暨中国冷冻食品展的简称。2018秋季全食展暨中冰展，定于9月1至3日在宁波国际会展中心举行。全国有关食品饮料企业家、食品经销商和营销专家等350余名代表出席发布会。
据了解，本届展览会由中国副食流通协会、台湾食品发展协会、香港国际食品协会支持，龙品锡展览主办，总展出面积达到45000平方米，预计前来参观的经销商和专业观众将达到75000人次。世界各地的750余家食品企业将集中发布上万款2018秋季年度新品。
全食展暨中冰展组委会主席、龙品锡展览总经理王海宁代表主办方对展览会的筹备情况和工作进度进行介绍。王海宁表示，2018秋季全食展暨中冰展最大的亮点是会展品牌化。展会面积从2014年1.5万平方米增加到今年的8万平方米。第二个特点是传统食品经销商热情持续高涨，现代商业渠道、电商、新零售经销商的比重进一步加大。第三个特点是展会将举办“2018秋季中冰展宁波论坛”、“2018秋季全食展宁波论坛”、“2018中国糖果零食行业-金果实奖颁奖礼”、“2018全国高端食品展新品发布会”和“2018秋季冷冻食品营销美食季”等多个配套活动。
全食展暨中冰展得到了众多企业管理者的赞扬。芭米牛轧饼总经理刘凤亮表示，芭米是通过中国糖果零食展的平台成长起来的。上海博多茵食品有限公司总经理丁忠卫指出，博多茵预定了108平方米的展位，将以超豪华的阵容亮相宁波。漯河卡其乐食品有限公司总经理郝校国表示，卡其乐通过全食展平台认识了很多优秀的经销商，并很好的展示了产品，提升了品牌美誉度。木伦河集团运营总监陈强表示，木伦河集团预定了234平方米展位，将发布2018秋季年度新品。蒙古田牧乳业有限公司总经理谢文涛表示，将在108平方米的展位发布新品。江西天凯乐冰淇淋胡方芽董事长表示，他们通过中冰展的平台培养了“椰子灰”的品牌。福建省谷登电子商务有限公司总经理梁赋盛希望借助全食展和中冰展平台发现好产品，做好电商渠道的销售，用一年的时间打造一个网红产品。上海福晨食品有限公司总经理陈余坤表示：2014年参展以来，福晨已经拿到了好几家优秀品牌代理权。南京荣美达食品有限公司总经理李秋荣认为，按照行业规律，糖果零食企业每年都会集中在在8月发布年度新品，9月初的展览会正好为企业展示新品提供了一个绝佳的平台。经销商避免挨家挨户看产品，极大的节省了成本和时间。
中国冰淇淋冷食展项目总监、龙品锡展览副总经理祝宝威表示，今年中冰展规模为22000平方米，约350家展商参展，预计观众为35000人次。展品范围除冰淇淋、速冻米面制品、冷冻冷藏食品、调理类食品、高端牛羊肉、食材等之外，还增加了软冰淇淋和美食连锁加盟展区。“2018中国冷冻食品金销商100强”和“2018中国高端火锅连锁店25强”榜单将于中冰展期间公布。
据悉,中国冰淇淋冷食展及系列论坛活动，自2011年起，已经分别在沈阳、北京、青岛、宁波、济南、武汉、开封、西安等地连续举办了17届。因规模大、好产品多、影响力深远等特点，自2016春季北京中冰展开始，中国冰淇淋冷食展就开始被誉为亚洲及东欧地区最大的冰淇淋和冷冻冷藏食品展之一。已有来自全国各地及海外的超过数十万家冰淇淋和冷冻冷藏食品企业、经销商、二批商、零售商和电商等从中受益，备受业界瞩目。目前“选好冻品，到中冰展”，已经成为广大食品厂商的共识。
中国糖果零食展项目总监李俊介绍说，主办方对今年的宁波秋季全食展的展位规划进行了新的调整，1号馆为高端/进口食品馆，2号馆为糖果零食/婚庆馆，3号馆为高端糕饼/卡通食品馆，其中进口食品和高端食品的比重增加到35%，这更能顺应食品市场消费升级的大趋势。
此外，2018秋季全食展宁波论坛暨中国糖果零食行业金果实奖颁奖礼也将在展会期间同期举行，为了表彰为食品行业发展做出突出贡献的经销商和个人，主办方将现场颁出“2018中国糖果零食金销商?100强”、“2018中国糖果喜铺金销商25强”、“2018中国糖果零食电商金销商25强”三大原创的老牌榜单。而究竟会有哪些优秀的金牌经销商榜上有名，让我们这个9月去宁波共同见证。
随后，在全体与会代表的共同见证下，共有来自全国各地的7家展商代表与主办方签订了战略合作协议。王海宁表示，今年主办方将与全食展和中冰展的750余家参展商共同努力，以全新的服务和完善的配套活动来迎接广大经销商和专业买家，为他们打造专业的一站式服务的订货、采购平台。
如今，距离2018秋季全食展暨中冰展（宁波）开幕还有29天，各方面筹备工作如火如荼。一场盛况空前的食品行业盛会，令人期待。（陈惠英 张绍亮）
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