百姓网：世界杯带火夜宵经济 线上线下餐饮消费同步上涨

　　每逢夏季，夜宵市场便会迎来大幅增长，根据网络公开数据显示，超过六成的消费者每周至少吃1到2次宵夜，今年夏天恰逢世界杯比赛，更给如火如荼的夜宵市场添了一把火。很多餐饮饭店专门做起夜宵业务，并开设世界杯专场套餐。百姓网数据显示，各餐饮企业厨师、外卖员招聘需求量6-7月涨幅同比均超过20%，夜宵相关商铺租赁需求也增长15%以上。

　　记者致电百姓网相关商家获悉，小龙虾、烤串、串串香、火锅等作为夜宵经济最受欢迎的几大品类，6-7月整体销量上升40%-50%，其中小龙虾销量最为火爆，可以称得上是世界杯期间的宵夜网红。商家介绍，茶饮、甜品、粥、汤等品类销量较往常也有所增长，这主要取决于女性球迷的增加。2018年夏天女性消费者的夜宵贡献近30%，从夜宵消费群体年龄来看，年龄层次多集中在80后和90后，其中90后占比近55%，80后占比32%。

　　作为一名90后外卖配送员，刘原自6月以来就过上了黑白颠倒的日子，为了多接晚上的订单，他把作息调成跟着世界杯饭点走，晚上7点左右开工，凌晨4点左右回家，“平均每天20-30单左右，日均收入400-600元，一个月在2万元上下，”他告诉记者，夜宵外卖高峰时段在10点-11点，点的菜品也多以小龙虾、烤串居多。

　　不少餐饮企业推迟了打烊时间，延长到凌晨2点左右，一家火锅店老板告诉记者，进入6月以来，线下夜宵客人大幅上涨，比往年多出近一倍，店里始终处于人手不够的状态，已经在百姓网等平台多次发布招聘需求，为了方便大家看球，店里也摆上了大屏幕电视。

　　记者登陆百姓网发现，近一个月来，“独立门面适合夜宵烧烤类”、“沿街餐饮旺铺夜宵火爆”等帖子比比皆是，大多为临街、靠近居民区的商铺，租金多在一个月10000-40000不等，百姓网生活服务负责人告诉记者，夏季夜宵经济不可小觑，不少人只赚一个季，就抵得上平时大半年的收入。

　　转自：大众新闻网

　　版权及免责声明：凡本网所属版权作品，转载时须获得授权并注明来源“中国产业经济信息网”，违者本网将保留追究其相关法律责任的权力。凡转载文章，不代表本网观点和立场。版权事宜请联系：010-65363056。

延伸阅读