五星聚焰，用老板电器灶具36B1烹饪海鲜更鲜美

　　暑期到来，不少时令海鲜已经陆续出现在水产市场中，比如章鱼、皮皮虾、扇贝、海胆、花蛤等，又到了品尝海鲜的美好时期，“吃货”们无需远赴沿海地区就能品尝到这些鲜美的海鲜。
 

　　采用不同的烹饪方式烹饪海鲜，最终海鲜菜品的口感也会大不一样。比如油炸的方式烹饪海鲜，吃起来则较为香酥;用蒸煮的方式烹饪海鲜，吃起来则细腻鲜甜……拥有老板灶具36B1则可以满足人们烹饪海鲜的多样化需求，多段火力调节一应俱全。比如4.2kW聚焰猛火，能迅速锁住海鲜的汁水，带来更加美味的口感。

　　4200瓦聚焰猛火，让味道更鲜美
 

　　大火爆炒的美食已经不能简单地用“好吃”一词来形容，大火燃起，食物逐渐散发出的香味迅速征服人们的味蕾。爆炒海鲜不仅能锁住海鲜的汁水，还能让海鲜的口感更加丰富，不少“吃货”会选择爆炒的方式来烹饪海鲜。有了老板灶具36B1，在家就能烹饪出爆炒美食。
 

　　该款灶具采用了五星火燃烧系统，该燃烧系统共由“四极”组成，第一极采用双引射管供气设计，单簧型窄进宽出，让燃烧更加充分;第二极采用渐进式混合腔技术，让进气更顺畅，提高了出火的稳定性;第三极采用聚能环锅架，充分供氧的同时，有效阻止热量外逃;第四极采用纯铜设计五星火盖，内圈特别增设5组出孔5层立体喷火，呈向内45度斜角喷火，热效率高达63%，使得燃烧更加均匀。

　　“五星四极”的设计不仅可以随心调节火力大小，比如保温火、煲汤火、蒸煮火、煎炸火、快炒火、爆炒火等，同时提升了热负荷，实现了4.2kW大火力，使得更多的热量直达锅底，让海鲜的味道更加鲜美。
 

　　比如做一道爆炒花甲，将事先洗干净的花甲冷水入锅，水放至刚刚淹过花甲即可，开启老板灶具36B1，调到爆炒火，短时间内就能将水烧开。等花甲全部开口后，捞出。洗净锅，倒入花生油，油热后，放入葱、姜、蒜、干辣椒等佐料炝锅，佐料香味出来后，再倒入花甲，翻炒几下，根据自己的口味倒入调味料，继续翻炒，几分钟后就可以出锅了。

　　(图片来源于网络)
 

　　食物安全、用火安全，双层保护
 

　　除了爆炒以外，“清水煮”也是人们喜爱的烹饪方式之一，在清水煮海鲜的时候，烹饪者稍不留神，就会忘记锅中煮沸的海鲜，沸腾的水泡被闷在锅里，容易出现溢锅的现象。带有“海鲜腥味”的水不仅会增加用户的清洁负担，同时也带来安全隐患，包括燃气泄漏、玻璃面板遇热爆裂等。
 

　　老板灶具36B1配备熄火保护系统、自动感应装置，在意外熄火时能自动关闭电源，避免灶具意外熄火，防止燃气泄漏。即使在煮海鲜的过程中出现溢锅情况，也无需担心安全问题。此外，该款灶具的加厚防爆玻璃面板采用高纤维防爆膜，能防止面板因温度过高而爆裂，全面保障烹饪者安全，同时还便于清洁打理。

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　　用爆炒的方式烹饪海鲜，烹饪时会产生滚滚浓烟，油烟对人的皮肤伤害极大。有了老板侧吸油烟机27A5，就无需畏惧爆炒时产生的油烟。该款吸油烟机的超大动力风轮引爆大风量，爆炒风量高达20m³/min，能够瞬间吸走厨房油烟。420Pa的最大风压值，就算是烹饪高峰期，油烟也能被速吸速排出室外。有老板灶具36B1和老板侧吸油烟机27A5的共同守护，在这个海鲜肥美的季节，每个人都可以尽情享受一番“大海的味道”。

　　转自：中国财经时报网

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