3月21日，山东农业大学食品科学与工程学院副教授、山东省食品科学技术学会副秘书长，中国营养学会会员张仁堂一行来恒运能源集团旗下农业企业百枣纲目(集团)调研。双方就酵素、枣酒、速溶饮品等产品进一步研发进行了深入探讨。
在百枣纲目(集团)相关领导的陪同下，张仁堂教授一行先后实地参观了中国金丝小枣文化博物馆、工业园区、生产车间等。
张仁堂教授目前主要集中于红枣精深加工及其与山楂、菊芋等产品的综合开发利用研究。此次调研，进一步加强了百枣纲目(集团)产学研合作发展，促进先进科技与产业深度融合，寻求洽谈合作，以新技术推动企业升级，实现互利共赢，为今后双方密切合作打下了良好的基础。
转自：华夏生活网
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