食品安全“315”，揭秘水产行业你不知道的内幕？

　　又是一年“315”！“民以食为天，食以安为先”，在目前食品安全存在较多问题、食品安全信任危机的现状下，每年的“315消费者权益保护日”成为守护“舌尖上的安全”的一道利剑。有数据表明，目前消费者对“食品安全”关注热度始终未减，仍然居于各项消费问题首位，足见食品安全任重道远。
 

　　315维权在行动，行业乱象需廓清

　　随着人们生活水平的提高和观念的更新，中国正迎来消费升级的浪潮，水产品越来越多的出现在消费者的餐桌，但是繁荣与乱象并存。由于产品构成和名目繁多，缺乏统一的行业标准，监管难度大，进入门槛较低，水平参差不起。不仅自身失序，而且衍生出众多乱象。

　　在水产行业未来的消费市场中，品质消费必将呈爆发式增长，真正的品牌消费开始崛起。人们会更多的关注品质和品牌，星农联合作为一家有担当、着眼未来的企业，我们关注于做好水产品牌，做品质水产。
 

　　星农联合金牌网红小龙虾，欧盟认证品质

　　近些年来的美食界的翘楚——小龙虾，凭借其火红的外表、诱人的滋味和自带社交属性，迅速刮起了一场“红色风暴”。小龙虾的迅速走红，除了带来的爆发式增长的市场，随之而来也有各种食品安全问题。所谓“人红是非多”，关于小龙虾的“黑历史”不绝于耳。而作为“最受吃货青睐”的小龙虾网红品牌，星农联合小龙虾曾创造72小时售出46吨的记录，实实在在的让一众吃货“用胃选择”。
 

　　星农联合小龙虾，源自生态天堂的湖北洪湖，为国家示范养殖基地，坚持选用优质食材，率先在行业内推行生态放养标准，形成了了从虾苗培育到成品虾上市全程质量监控体系，实现小龙虾标准化生态养殖进程，从源头上保证了产品质量。自然生长的小龙虾天生洁净，腮白腹净，肉质鲜嫩，成虾通过了HACCP食品安全体系认证，是少数具有欧盟认证、出口品质的名优产品。独有的-196度超低温液氮锁鲜技术，在保证小龙虾口感鲜美的同时，营养成份也毫不流失，再由名厨秘制调味，将小龙虾的鲜美发挥的淋漓尽致。星农联合的小龙虾从选材、清洗、加工到服务，无一不体现着星农人对产品品质执着的追求，对消费者的健康负责的态度。
 

　　“红印蟹”匠心品质成就国民放心好蟹

　　水产品里面最知名、成名最早的当属大闸蟹，近年来，随着大闸蟹市场规模的快速增长，行业乱象也层出不穷，食品安全和行业整肃刻不容缓。星农联合在公司成立之初即以“让国人安心共享安全、健康和美味的品质水产”为使命，多年来一直坚持准化生态养殖进程，从源头上保证了产品质量，形成育、产、销规模性产业链。

　　“红印蟹”作为8年匠心打造的国民放心好蟹，在品牌打造之初，就走访中国所有的知名蟹产区，寻找最合适的养殖基地，最终确定了四大核心出口养殖基地，养殖面积超过2万亩。“红印蟹”高品质，源自严格按照《中国好蟹标准》白皮书标准养殖，红印蟹对水质、水温和蟹苗有着相当严格的要求，小到每一只幼苗的重量，大到每亩地的放养密度。在饵料投放上，除了在饲料里加入玉米、小麦、豆粕和小鱼，还要加一些大蒜，防治肠道疾病，最重要的一点，绝不使用任何药物。“红印蟹”行业内首创4S立体化养殖标准，首家实现从育苗到成蟹的全过程可追溯。
 

　　红印蟹只严选大闸蟹总量的10%，按照10只闸蟹精选1只的标准严苛挑选。红印蟹的独特产品特征是：蟹脐两侧会透出红印，蟹门饱满，并微微顶开。这些特征都标志着大闸蟹膏黄肥美，蟹肉饱满鲜甜，营养丰富，是大闸蟹中的“蟹中精品”。
 

　　星农联合矢志做行业典范，让国人安心共享品质水产

　　星农联合创于2010年，目前已涵盖：大闸蟹养殖及蟹加工产业、小龙虾的养殖和加工产业、以及来自全球16个国家的原产地直采深海环球海鲜及速食加工，成为集国际贸易、生态养殖、生产加工、销售与服务为一体的现代化水产产业集团，累计服务全国超过百万终端客户。他将互联网思维根植于现代水产产业链，在产业链上游：通过输出养殖技术来提高养殖户单位品质产能、帮助水产加工制造业盘活存量加工和提升产业加工效率为价值己任；在产业链下游：通过产品标准化、科学规范化来降低损耗成本、提升终端效率为价值己任。

　　维护消费者的合法权益是全社会的共同责任，食品安全更是所有食品企业必须坚守的底线。星农联合将继续以一种负责任的态度来推进健康可持续性现代渔业，在生态水环境、公平和谐各个方面做出努力；让国人安心共享安全、健康和美味的品质水产。

　　转自：浙江在线

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