田野：新时期食材配送企业的责任与担当

　　中国餐饮市场总规模不断扩大，2018年市场销售额将超过3.9万亿元，新时代，餐饮行业前景广阔、机遇无限，但餐饮行业发展整体水平大而不强，存在着不充分、不平衡的问题。中国烹饪协会会长姜俊贤表示：未来将搭建信息交流平台；整合中央厨房资源，发挥其效应；制订通用菜品配方、口味标准，助力中小餐饮企业降低成本；支持便捷有效物流服务，实现餐饮业供给侧改革。

　　食材配送行业的发展状况是餐饮市场发展的一大掣肘，当前餐饮市场主要存在的矛盾是人民群众日益增长的食材需要同落后的食材配送能力之间的矛盾，食材配送行业存在着加工水平不齐、安全检测不规范、溯源体系难、产品配送单一等问题，作为食材配送行业的优秀企业、浦东农业龙头企业上海田野农副产品配送服务有限公司，一直致力于满足人民群众日益增长的美好生活需要，坚持着做生鲜行业的‘初心’，努力打造着食材配送行业标准。

　　作为食材配送企业，首先要严守安全‘底线’、做良心配送企业，田野统一供货渠道，从源头保障食材配送安全，田野直接对接源头厂商，寻找可靠的供应源头。并逐步建立起了自己的食材直供基地，通过“基地+公司”的订单模式，在种子的选择、种养殖规范、农药化学制剂的使用和禁忌，都形成统一标准和作业规范。

　　田野还与农业合作社形成了战略联盟,并通过代理知名品牌厂商进行合作扩大产品范围，现如今已经形成了16大类，单品上万件的规模，能够给客户提供全品项，一站式的配送服务。

　　同时田野积极承担社会责任，为上海‘三农’发展贡献一己之力。”田野响应上海推进农业供给侧结构性改革，加快都市现代农业发展的号召，增加蔬菜生产基地规模，建立起了自己的食材直供基地保住农业发展的根基和命脉。

　　同时提出订单农业的模式，让农民不再盲目耕种，田野通过“基地+公司”的订单模式，不仅解决了一些农民的就业问题，还帮助农民增产增收。公司每年可以为签约的农户增收1000多万元。因此，我们公司也被上海市浦东新区政府评为“‘三农’工作十面红旗单位”。

　　作为食材配送企业，要想实现满足人民群众需求日益增长的美好生活需要，必须实施“标准化”战略，田野建立标准化的生产体系提升农产品品质；组建了自有的冷链物流配送体系缩短中间流通环节，去中间化，连接种养殖户和终端消费市场；专业膳食团队重视膳食研发，开发营养菜谱，为客户提供更多增值服务，定制个性化配送服务等，力求为客户提供优质有安全保障的产品。让我们的客户食得放心，用得安心。

　　转自：搜狐财经

　　版权及免责声明：凡本网所属版权作品，转载时须获得授权并注明来源“中国产业经济信息网”，违者本网将保留追究其相关法律责任的权力。凡转载文章，不代表本网观点和立场。版权事宜请联系：010-65363056。

延伸阅读