大连翔祥食品新厂开工 金枪鱼供给能力提升

　　引进世界500强企业金枪鱼加工技术，东北首家拥有零下60度金枪鱼保鲜冷库，引领安心、安全、健康“新饮食文化”的中国首家超低温金枪鱼生产企业——大连翔祥食品有限公司增资扩建的第二工厂，日前在辽宁自贸区大连大窑湾保税港区竣工运营。

　　来自日本、韩国、东南亚、欧美等世界各地的来宾、全国各大金枪鱼供应商及客户代表莅临此次开工仪式并参观了新厂。獐子岛集团董事长吴厚刚、双日株式会社食料农业商务本部长市村、双日(中国)有限公司总代表西村康、TRY社长石川、中鲁远洋(烟台)食品有限公司董事长孟凡勇等企业代表出席庆典晚宴并致辞。

　　獐子岛集团董事长吴厚刚表示，2003年启动的投资合作，是獐子岛与双日建立友谊、共谋发展的远征序曲;2009年确立的战略合作伙伴关系，是双方并肩同行、携手向前的历史华章;2016年共同增资的翔祥二期项目，是我们互信互利、深化合作的时代新篇;而今天扩建项目能保质保量、圆满竣工，是我们整合优势资源、凝聚协作力量的共同成果。必将为獐子岛集团“全球资源、全球市场、全球流通”战略提供有力支撑，为翔祥食品发展成为国际一流的金枪鱼加工企业奠定坚实基础!

　　双日(中国)有限公司总代表西村康表示，第二工厂的建成，可谓是大连翔祥食品事业发展道路上的又一里程碑，而这一成就的取得，与獐子岛集团及社会各界信任并支持翔祥产品的同仁们是密不可分的。同时，翔祥食品今后的事业发展必定是机遇与挑战并存，但我们始终坚信，翔祥食品一定会不断迈上新台阶，为业界和社会做出更大的贡献!

　　据了解，大连翔祥食品有限公司由獐子岛集团股份有限公司、双日株式会社、双日(中国)有限公司共同投资。翔祥食品第二工厂启用后，公司年产能增长到6000吨，冷库容量扩增到4000吨，加工能力、仓储能力及市场开拓能力将得到全面提升。日方负责人表示，此次增资扩建工厂，一是因为与獐子岛的前期合作经营状况良好，二是因为中国在金枪鱼原料供给、市场需求增长等方面的有利因素，三是对中国经济发展前景充满信心。

　　大连翔祥食品经过13年的销售经营，通过日本双日株式会社的销售和采购渠道，与日本、韩国、新加坡、菲律宾、欧美等国家的以TRY产业为首的多家公司建立并保持金枪鱼生鱼片产品及原料的出口销售及采购业务关系，并且以其优质的产品质量和服务以及重合同、守信用，严控交货期，赢得海内外客户的一致认可和好评，以此确立了翔祥食品的品牌效应和在国内外金枪鱼市场上占据的地位。该公司产品包括：生鱼片中金枪鱼类最高级别的美味极品蓝鳍金枪鱼、味道仅随蓝鳍之后的第二位的马苏金枪鱼、捕获量最多的大目金枪鱼等高中端优质产品。

　　金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼，蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。EPA又称OMEGA3，是金枪鱼所特有的营养物质。金枪鱼的血合中含有丰富的铁分和维生素B12，易被人体吸收。在国际上因其符合营养、健康、原生态的现代食品理念而备受推崇。随着中国人的生活水平日益提高、越来越注重营养与美味，对金枪鱼的需求量也日益增长。

　　转自：中国网

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