珠江桥牌：用一甲子讲述“味”的故事

　　六十年一甲子。在这一甲子间，珠江桥牌赢得了诸多殊荣：中国最早出口调味品的品牌之一、畅销全球100多个国家及地区、酱油出口量稳居全国第一、东方名牌食品的典范。凭“味”享誉全球的背后，既有珠江桥牌对品质的坚守，也有珠江桥人的执着创新。

　　高端品质打开国际市场

　　“珠江桥牌自1958年注册至今，恰好六十周年。从诞生的那一刻起，珠江桥牌就肩负着国家重任——出口创汇。”广东珠江桥生物科技股份有限公司总经理李昌青这样总结品牌诞生的缘由。

　　“在当时一穷二白的情况下，依然全力打造珠江桥牌，可以说，我们的基因中深深镌刻着国家意志。”李昌青说。

　　为了趟出中国酱油品牌的出口之路，高品质成为最大的倚仗。为此，珠江桥人挑选最好的东北黄豆，寻找到最适合酿造酱油的珠江三角洲地区，用最好的传统工艺，生产出纯天然、高品质、酱香浓郁鲜美的酱油。

　　这样“挑剔”地下功夫，显然是值得的，珠江桥牌在海外有着极好的声誉。

　　“六十年前的广交会是当时中国唯一的对外窗口。那时候，无数的外商希望通过广交会与珠江桥牌建立起进货渠道。”李昌青如是说。

　　不过，国际路并非一马平川。李昌青坦言，这么多年来，中国制造在海外一直遭受着异常苛刻甚至是不公平的待遇。只要有一点点差错就会立刻被放大，甚至影响整个行业的形象。因此，企业必须练好真功夫，坚守真材实料；必须按照最严格的标准来，不能有丝毫马虎。

　　1994年以前，珠江桥牌是中国唯一的酱油品牌，如今位于中国销量排行榜首位的海天酱油，当时就是为珠江桥牌做贴牌代工生产的，曾经的生产标准和工序沉淀下来，铸就了后来者的高品质基础。

　　深耕海外市场60年，珠江桥牌获得了“美国卓越品牌”“香港超级品牌”“亚洲最有价值品牌500强”“亚洲十大最具创新品牌奖”“SIAL法国巴黎国际食品展创新大奖”等多项荣誉，御品头抽、顶级蚝油、黄灯笼辣椒酱相继获得英国GreatTaste星级大奖。连续多年，珠江桥牌酱油出口都占到全国酱油出口总额的30%左右，是中国酱油出口的领导品牌。

　　持续创新赢得消费者

　　“中国是一个出口大国，但却不是出口强国，原因就在于大多数中国企业出口没有自己的品牌，没有建立自己的海外渠道，缺乏自主研发创新精神。”李昌青对上述问题的思考透露出珠江桥牌取得成功背后的秘诀：研发、制造、品牌、渠道，由自己来做。

　　在第123届广交会上，珠江桥牌举办了60周年庆，来贺的就有来自北美、欧洲、亚太、非洲、拉美等地的100多名经销商代表。

　　珠江桥牌最初的切入点是海外华人餐厅，但并不满足于此，通过创新，珠江桥牌的产品已经融入全球各地消费者的生活中，比如为面粉过敏的特殊群体研发了“无麸质认证”的产品。在澳大利亚，珠江桥牌酱油甚至被放到小学生教科书中，作为了解中国饮食和文化的载体。

　　不过，在过去很长一段时间里，珠江桥牌也有着自己的“尴尬”。在国外声誉极好，国内却鲜有人知；知道产品好的“圈里人”，却在国内买不到。“以前一直专供出口，现在国内市场越来越好，国内消费者也更看重品质，我们计划用创新发展的模式和思路大力开拓中国市场。”李昌青说。

　　目前，珠江桥牌产品已经覆盖各主要的电商平台，包括境外的亚马逊，国内的天猫、京东、苏宁、唯品会以及微信等社交平台。“我们还根据国内消费者的口味开发了新产品。”李昌青说，去年在央视热播的《回家吃饭》节目中，广东省代表菜甜醋猪脚姜就使用了珠江桥牌的新产品。节目播出后，我们在天猫的旗舰店涌入很多消费者。“新时代，要有新思维。”李昌青说，现在最令他感到开心的是团队里有很多年轻人，包括电商平台运营、市场营销策划等都出自他们之手。“这正是一个企业的活力所在、希望所在。”（刘旭颖）

　　转自：国际商报
 

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