虫草价格30年上涨7400倍 混乱市场亟待规范

　　30年间，我国虫草价格上涨了7400倍，这个数字无不让闻者感到惊讶。业内人士表示，部分商家通过炒作囤货来扩大虫草的需求成为虫草价格暴涨的主要原因。此外，虫草市场长期混乱，假货泛滥的局面为消费者的选购带来了麻烦。

　　据了解，从上世纪90年代开始，随着科研进展，冬虫夏草的疗效价值不断被开发，价格也随之不断上扬。公开数据显示，1982年，最高等级冬虫夏草800根级的价格约为120元/千克，1993年已涨至3000元/千克。到2007年，冬虫夏草的价格达到巅峰，其中800根“顶级王草”在产地就高达20万元/千克，运送到销售地零售价则达到了42万元/千克以上。而到去年，内地上市的上等冬虫夏草价格已达每千克88.8万元，30年来虫草价格上涨了7400倍。

　　我国虫草价格为何会如此暴涨？常年经营虫草生意的张先生表示，由于这几年气候不好，虫草的出产量明显减少，部分商家为了赚取高额利润，开始囤积虫草，使得市场上可收到的真正高等级虫草越来越少。从交易市场上来看，2012年比2011年至少减少了50%的量。此外，有关数据显示，由于人口增加、气候变化和采集强度过大，与30年前相比，我国虫草资源量已陷入越少越贵、越贵越挖、越挖越少的恶性循环，其中12个样地虫草平均产量只有过去的9.94%，部分样地资源量不足30年前的2%。市场上虫草数量远不能满足消费者的需要，价格自然就会跟着上涨。

　　据媒体报道，2009年，卫生部曾发文严禁使用冬虫夏草作为食品原料生产普通食品，但去年国家食品药品监督管理局公布的《冬虫夏草用于保健食品试点工作方案》，首次对以冬虫夏草作为主要原料的保健品进行严格规范，且有意扶持产品年销售额10亿元以上的虫草保健食品工业。据不完全统计，现阶段国内生产冬虫夏草的药品、保健品企业已经多达180余家。包括青海春天、康美药业、奇正藏药、福瑞股份、太极集团等企业，都加大了对虫草原料的寻找。由此可见，国家为虫草行业提供的扶持政策提高了虫草经营企业扩大货源的积极性。

　　看到了虫草行业的巨额收益，越来越多的企业开始经营虫草生意，可是消费者要想买到真正的虫草商品并非易事。据了解，近几年冬虫夏草市场的造假手段不断翻新，最早期用牙签或铁丝串接增重，用硫黄熏制，用胶水粘贴。现在则在虫草的草基部开条缝，填入金属粉。这些假虫草严重威胁着购买者的健康。

　　为了规范虫草市场的混乱局面，2007年9月，冬虫夏草的主要产地之一青海省发布了地方标准，规定在冬虫夏草的加工过程中，不得使用硫黄熏制等方法处理，不得添加防腐剂，不得注入、裹杂金属或重金属类物质，不得在子座上裹杂水泥等可能影响产品性能、重量或颜色的异物。此外，2010年12月，青海省率先颁布了《冬虫夏草中药饮片炮制规范》，从成分、加工办法和检验方法等方面进行了详尽的规定。虽然地方政府为规范虫草市场作了努力，但依然无法对大量存在于市面的原草销售进行监管和规范，整个冬虫夏草市场亟待国家出台统一严格的质量标准。

来源：中国经济网

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