8月18日，中国酒业协会在京召开中国大型啤酒集团市场发展环境座谈会。中国酒业协会理事长王延长在会上表示，现在啤酒行业还处在深度调整期，各个品牌之间要消除隔阂，树立“大啤酒”形象，推崇利于行业发展的竞合模式。
当前，受经济形势和消费环境影响，中国啤酒业进入了深度调整时期。王延长表示，中国啤酒行业存在产量下降、利税上升等问题。一方面，啤酒行业已经连续3年产量下降，且在饮料酒种总量中的占比呈现连年下降趋势。另一方面，尽管啤酒行业销售收入总体下降，但利润和税金都呈上涨趋势，此种表现说明啤酒行业的产品结构调整和成本控制等战略举措成效显著，特别是中小型企业，转型和推广速度很快，盈利水平要明显高于大型啤酒企业。
据分析，目前啤酒行业市场变化的原因包括消费粘性降低，消费结构呈现碎片化、个性化发展趋势等。会议预计，中国啤酒业未来3至5年将要处于市场分化阶段，由碎片化消费引导的产品结构调整将导致新产业格局的形成。
转自：中国质量报
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