• 食品添加剂不是小问题

    长期以来，加工食品中的添加成分是否安全，一直是人们关注的焦点。太原市食药监局日前发布8月份监管公告称，日常生活中，消费者完全可以尽量少消费那些添加剂含量较大的食品，做到这一点并不难。有关专家就几种常见...
     2011-09-02

  • 双节催得肉蛋价格继续走高节前蛋价或“破五”

    日前，商务部刚刚公布的数据显示，上周，蔬菜副食价格继续上涨。鸡蛋零售价格当周环比上涨1%，价格创下每公斤10.21元的新高。而猪肉价格也连续第三周反弹，批发价格环比上涨0.3%，达到26.11元/公斤...
     2011-09-02

  • 对罐头产品区域性质量监管的调查与思考

    从市场看，发展水果罐头加工业面临着良好的机遇。地北头镇罐头生产要原料有基地、要加工有规模、要销售有市场，如果引导得当，将极大地带动地方经济发展；但目前生产工艺落后，管理粗放，如果屡屡发生质量问题，势必...
     2011-09-02

  • 小包装也要标生产日期食品添加剂全要晒出来

    在绿柳居糕点生产车间，质监执法人员随机打开了一个包装好的月饼礼盒。“这个礼盒上的生产日期是8月26日，那么小包装的生产日期就不能早于26日。”执法人员说，比如礼盒里有8个月饼，生产日期有8月26日、2...
     2011-09-02

  • 多款月饼保质期差别大遭质疑 监管空白亟待弥补

    中秋未至，月饼先热。新华社“新华视点”记者调查发现，不同品牌、不同口味的月饼保质期从20天到120天不等，同一口味的月饼甚至保质期也可能有几倍之差，令人疑惑不解。月饼保质期到底有多少谜团，保质期长短到...
     2011-09-02

  • 2011上半年国产葡萄酒市场分析

    2011年上半年，在进口葡萄酒大举进入中国市场之时，国内葡萄酒产业呈现淡定态势，市场发展平稳。从中国酿酒工业协会的统计数据来看，2011年上半年国产葡萄酒依然保持了16.7%的增长速度，全国葡萄酒累计...
     2011-09-02

  • 酒水饮料上半年毛利率高达50% 葡萄酒增幅好于啤酒

    据WIND数据统计显示，13家白酒上市公司中在上半年实现营业收入总计为392亿元，实现净利润合计131亿元，其中，一线白酒贵州茅台、五粮液、泸州老窖上半年实现净利润分别为49亿元、33.6亿元和14亿...
     2011-09-02

  • 乳企发布半年报 中国乳业迎来小阳春

    中国乳业的前沿军团伊利、蒙牛、光明、三元均交出了本年度“中考”答卷。伊利半年报净利润翻番，蒙牛净利润增幅创三年来最高，光明同比增长2成多，而三元实现扭亏为盈。种种数据显示，国内乳品行业的集中度在急速提...
     2011-09-02

  • “山寨食品”无处不在

    山寨食品不仅瞄准了过内食品，也看上了国外食品。拉菲集团CEO沙林表示他在中国没有看到一瓶假的大拉菲、小拉菲，反而发现了大量仿冒的、“山寨”拉菲。他认为，目前中国市场上这些“傍牌”拉菲、“山寨”拉菲是拉...
     2011-09-02

  • 8月中旬以来全国食用油价格涨势明显

    8月25日，全国纯花生油价格上涨4.6%。分地区看，除黑龙江外，其他省区市纯花生油价格均上涨，其中重庆、江苏、福建涨幅居前，分别为15.2%、10.3%、8.6%。目前，全国纯花生油价格明显高于去年同...
     2011-09-01

  • 添加剂少六成 月饼保质期变短水果月饼难见影儿

    放一年也不坏、馅料鲜嫩欲滴、配料单的食品添加剂比主料还多……中秋月饼的安全问题一直饱受消费者质疑。不过，昨日记者走访沈城超市的月饼专柜发现，今年的情况不同。自《食品添加剂使用标准》新规实施后，月饼包装...
     2011-09-01

  • 保健品行业四大顽疾不好治如何避免假货

    在我国，保健食品生产实施的是审批制度，以前由卫生部来审批，现在是由国家食品药品监督局来审批。广州市食品药品监督局保健品化妆品监管处处长张永胜说，虽然层层审批，程序严格，但在保健品发展依旧存在两大致命缺...
     2011-09-01

  • 月饼市场火暴场面何以迟到

    8月29日，六号园超市，摆放月饼的货架被放置到了超市的入口处。超市里到处悬挂着“中秋团圆”的宣传画，烘托出浓厚的节日氛围。但月饼摊位前却少见人影，包装精美的礼品盒月饼几乎无人问津。同样，在包装简单的月...
     2011-09-01

  • 让白酒品牌“赢”取农村市场

    农村白酒消费很集中，这与中国的传统节日有很大的关系。大规模的集中消费多在春节期间。在农村，春节期间走亲访友，亲朋聚会，白酒是必备的生活用品，加之“无酒不成席”是广大农村逢年过节的生活习惯。因此，春节期...
     2011-09-01
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