生物发酵产业加快低碳绿色工艺技术和装备升级

　　日前，记者从中国生物发酵产业协会获悉，由中国生物发酵产业协会主办、山东省生物发酵产业协会协办的第十四届国际生物发酵产品与技术装备展览会（济南）（以下简称“生物发酵展”）将于2025年3月3日—5日在山东省济南黄河国际会展中心举办。届时，生物发酵产业上下游企业将展示覆盖生物发酵全产业链的新产品、新技术、新装备，为生物技术产业智能制造提供一站式解决方案。

　　生物发酵产业是我国战略性新兴产业，是生物制造的基础产业，是推动生物经济高质量发展、打造经济发展新动能的重要支撑。国务院办公厅印发的《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》提出，要全方位、多途径开发食物资源，拓展食物来源渠道，包括培育发展生物农业，开拓新型食品资源；积极发展合成生物技术，稳慎推进新型食物产业化；发展食品发酵工业，加快非粮生物质制糖等技术研发应用；拓展新型饲用蛋白来源，推广应用微生物菌体蛋白。

　　生物发酵技术不仅广泛应用于食品行业，在农业、医药、饲料、日化、造纸、皮革等行业也发挥着重要作用。中国生物发酵产业协会相关负责人表示，本次展会继续以多展联动形式进行，设置七个特色专题展区，包括生物发酵产品与技术装备展区、生化仪器与实验室设备展区、生物化工技术设备展区、工业节能技术与装备展区、制药机械与包装技术展区、环保技术与装备展区、流体机械展区。展品包括玉米、大米、小麦、木薯、淀粉等发酵工业原辅料及其上下游产品，淀粉糖、多元醇、酵母、酶制剂等生物发酵产品，涉及糖化、液化、发酵、提取等过程的发酵设备和自动化控制系统，以及工业节能技术装备、环保设备和技术等。此外，展会还将围绕生物制造，生物医药，生物化工，酶工程，发酵代谢控制，工业节能与绿色低碳，新产品、新技术、新装备等主题召开二十余场研讨会和论坛。

　　“生物发酵展源于2013年创办于上海的‘上海国际生物发酵展’，经历了十多年的发展与资源积累，现已发展为3月春季济南展、8月秋季上海展，是生物发酵产业领域具有知名度的行业盛会。本届展会将延续往届内容，进一步为生物发酵产业上下游行业搭建技术交流、贸易洽谈的综合性服务平台。”中国生物发酵产业协会副理事长兼秘书长王洁表示，今年上半年生物发酵行业发展平稳，产量整体小幅增长，生物发酵企业在提质、增效、绿色制造、数字化转型方面取得进一步成效，新技术应用和上下游应用场景合作开发加速。未来，行业企业还需要不断破解发展中遇到的问题，加强科技自强自立，加快低碳绿色工艺技术和装备升级，积极建言和推动相关政策法规的落地实施，为行业健康持续发展、维护市场竞争秩序做出努力。

　　转自：消费日报

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